Заготовки на зиму: аджики, соленья, маринады, закусь короче)

Модератор: Stranger16rus

Аватара пользователя
ТимохА
Бывалый алкаш
Сообщения: 7364
Зарегистрирован: 22 июн 2007, 11:52
Откуда: Nikolo-Cherkizovo

Заготовки на зиму: аджики, соленья, маринады, закусь короче)

Сообщение ТимохА » 05 сен 2012, 20:12

Самая пора наступила :!:
У меня есть тройка проверенных рецептов, скоро завешу как буду делать.
На выхах забью багажник овощами.
Отписываемся, товарищчи. :)
Тема также алкодетекторная :D
Изображение
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Аватара пользователя
Dim@
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 2537
Зарегистрирован: 05 июл 2005, 11:13
Откуда: Домодедово
Контактная информация:

Re: Заготовки на зиму: аджики, соленья, маринады, закусь кор

Сообщение Dim@ » 05 сен 2012, 20:16

Подпись у фотографии :ROFL:
Ford Taurus GL 3.0 ....sold
Dodge Stratus 2.4 SXT 2002г....sold
Renault Symbol 1.4 16V 2008г :) ...sold
Kia Cee'd SW 2013 г.
Аватара пользователя
Rustaman
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 1743
Зарегистрирован: 15 авг 2012, 14:20
Откуда: Литва-Кёнигсберг

Re: Заготовки на зиму: аджики, соленья, маринады, закусь кор

Сообщение Rustaman » 05 сен 2012, 21:54

Я на зиму как закусь, кроме того что любимая делает,варганю Чим-чу (корейское блюдо) Пекинская капуста острая.Кого заитересует выложу рецептик.
Счастья хватит на всех!
Аватара пользователя
Stranger16rus
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 12082
Зарегистрирован: 29 июн 2008, 23:30

Re: Заготовки на зиму: аджики, соленья, маринады, закусь кор

Сообщение Stranger16rus » 05 сен 2012, 21:58

Уже интересует! Выкладывай!
Ergo bibamus!
Lava
Любитель
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 20 апр 2007, 14:09

Re: Заготовки на зиму: аджики, соленья, маринады, закусь короче)

Сообщение Lava » 07 авг 2019, 17:16

Вам предложу аджика на зиму рецепты с фото.
Аджика
Изображение
Аджику по этому рецепту варю уже много лет. Она съедается быстрее всех остальных моих заготовок. Очень вкусный, эдакий а-ля соус ко многим блюдам, особенно к пасте. Универсальная приправа на зиму из овощей.
Продукты
Помидоры - 2,5 кг
Морковь - 2 кг
Перец болгарский - 1 кг
Яблоки - 1 кг
Чеснок - 0,3 кг
Перец горький - 4 шт.
Масло растительное - 0,3 л
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу

1. Помидоры (лучше ошкуренные) пропустить через мясорубку, поставить варить. Как закипит - варить 30 мин. на медленном огне.
2. Яблоки и морковь - через мясорубку. Как закипит - варить 30 мин.
3. Перец болгарский, перец острый, чеснок - через мясорубку. Как закипит - варить 30 мин.
4. Добавляем масло растительное, соль, сахар. Варить еще 10-15 мин.
5. Раскладывать в горячем виде в стерилизованные банки и закатывать. Все баночки убираю в плед на пару часов. Храню в кладовке.
Совет: при чистке острого перца и чеснока лучше пользоваться перчатками, может после обработки жечь руки.
Аватара пользователя
Dima
AmAvto
Сообщения: 43411
Зарегистрирован: 14 янв 2005, 16:03
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Заготовки на зиму: аджики, соленья, маринады, закусь короче)

Сообщение Dima » 07 авг 2019, 21:39

Я сейчас вот такими заготовками на зиму занят 😃
Вложения
51c70a2d-03e9-4d2e-9e7c-f1c10b416bc1.jpg
83b07741-d051-4fc4-bec9-166175104544.jpg
Ford E-150 '06
X6 XDrive50i
Аватара пользователя
игрок
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 19399
Зарегистрирован: 13 янв 2007, 01:54
Откуда: Рига, Латвия

Re: Заготовки на зиму: аджики, соленья, маринады, закусь короче)

Сообщение игрок » 08 авг 2019, 00:51

блин, надо срочно в лес пиздовать, а то в прошлом году ни разу по грибы не ходил
Chevrolet Avalanche 5.3 '04
Dodge RamVan 2500 5.9 '97
Ford Eхplorer 4.0 '97 -=Sold=-
Dodge Durango 4.7 '00 -=Sold=-

I live in Russia.
I wear fufaika, valenki and shapka–ushanka.
I drink vodka right from the samovar, and my bear plays on the balalaika.
Аватара пользователя
Dima
AmAvto
Сообщения: 43411
Зарегистрирован: 14 янв 2005, 16:03
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Заготовки на зиму: аджики, соленья, маринады, закусь короче)

Сообщение Dima » 08 авг 2019, 00:52

В этом году грибов много!
Ford E-150 '06
X6 XDrive50i
Аватара пользователя
Aerostar
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 14047
Зарегистрирован: 09 янв 2008, 15:57
Откуда: Псков

Re: Заготовки на зиму: аджики, соленья, маринады, закусь короче)

Сообщение Aerostar » 12 авг 2019, 13:45

Подозрительно много чего в этом году много... т-т-т
Ford Aerostar 3.0 '93
Ford Contour 2.0 '95
С5 2.0 '05
Аватара пользователя
игрок
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 19399
Зарегистрирован: 13 янв 2007, 01:54
Откуда: Рига, Латвия

Re: Заготовки на зиму: аджики, соленья, маринады, закусь короче)

Сообщение игрок » 12 авг 2019, 15:01

а у нас вообще нихуя. еле-еле лисичек на одну сковородку набрал. так за ними, обычно, и не наклоняюсь, а тут - хоть шаром покати, три подберезовика, и те червивые.
Chevrolet Avalanche 5.3 '04
Dodge RamVan 2500 5.9 '97
Ford Eхplorer 4.0 '97 -=Sold=-
Dodge Durango 4.7 '00 -=Sold=-

I live in Russia.
I wear fufaika, valenki and shapka–ushanka.
I drink vodka right from the samovar, and my bear plays on the balalaika.
Аватара пользователя
Aerostar
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 14047
Зарегистрирован: 09 янв 2008, 15:57
Откуда: Псков

Re: Заготовки на зиму: аджики, соленья, маринады, закусь короче)

Сообщение Aerostar » 12 авг 2019, 21:54

Приезжай к нам - у нас лисичками вдоль дорог торгуют: пруд пруди! :)
Ford Aerostar 3.0 '93
Ford Contour 2.0 '95
С5 2.0 '05
Аватара пользователя
Dima
AmAvto
Сообщения: 43411
Зарегистрирован: 14 янв 2005, 16:03
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Заготовки на зиму: аджики, соленья, маринады, закусь короче)

Сообщение Dima » 13 авг 2019, 09:51

У нас тоже лисичек море, у дороги 😁
Ford E-150 '06
X6 XDrive50i
Аватара пользователя
Dima
AmAvto
Сообщения: 43411
Зарегистрирован: 14 янв 2005, 16:03
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Заготовки на зиму: аджики, соленья, маринады, закусь короче)

Сообщение Dima » 13 авг 2019, 09:54

Но я хожу в местах где нет лисичек, зато много подберёзовиков.
Вложения
84ba0827-419b-4686-bbc4-529ddd2110ce.jpg
7cb0db6f-f831-4c8b-920d-24b6501342b9.jpg
b6582d52-073c-4622-916d-39c704825cf8.jpg
Ford E-150 '06
X6 XDrive50i
sghiew
Любитель
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 13 сен 2018, 22:19

Re: Заготовки на зиму: аджики, соленья, маринады, закусь короче)

Сообщение sghiew » 16 авг 2019, 14:25

Dima писал(а):
07 авг 2019, 21:39
Я сейчас вот такими заготовками на зиму занят 😃
Хорошие заготовочки.
Мне бы самому тоже заняться.
Аватара пользователя
Dima
AmAvto
Сообщения: 43411
Зарегистрирован: 14 янв 2005, 16:03
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Заготовки на зиму: аджики, соленья, маринады, закусь короче)

Сообщение Dima » 16 авг 2019, 23:20

Ну так в чем же дело? Надо заняться! В этом году грибов достаточно.
Ford E-150 '06
X6 XDrive50i
Ответить