Бутерброды или готовимся к набуху правильно

Аватара пользователя
russ
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 12526
Зарегистрирован: 01 июл 2009, 09:29
Откуда: Москва

Re: Бутерброды или готовимся к набуху правильно

Сообщение russ » 14 дек 2013, 14:14

Сори Тимох, я больше не буду выёбываться :oops:
LINCOLN MKX 2007 3,5L

Были:
Всегда Дорогой моему сердцу LINCOLN MARK 8
Ни разу меня не разочаровавший LINCOLN LS

Рустам
Dark baker
Аватара пользователя
russ
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 12526
Зарегистрирован: 01 июл 2009, 09:29
Откуда: Москва

Re: Бутерброды или готовимся к набуху правильно

Сообщение russ » 14 дек 2013, 14:16

ТимохА писал(а):Поход в магаз несколько затянулся...

Фигарим в комбайн заваренный солод, 1,5 ст ложки меда, 2 ложки нерафинированого масла,
2 ложки яблочного уксуса, 400мл теплой воды, дрожжи и оставшуюся муку.
Месим.
Курим бамбук 1 час пока тесто поднимается первый раз.
Какое тесто по консистенции получилось?
LINCOLN MKX 2007 3,5L

Были:
Всегда Дорогой моему сердцу LINCOLN MARK 8
Ни разу меня не разочаровавший LINCOLN LS

Рустам
Dark baker
Аватара пользователя
ТимохА
Бывалый алкаш
Сообщения: 7339
Зарегистрирован: 22 июн 2007, 11:52
Откуда: Nikolo-Cherkizovo

Re: Бутерброды или готовимся к набуху правильно

Сообщение ТимохА » 14 дек 2013, 14:26

Пока замешивается.
Я тупо делаю по рецепту, который не я придумал, причем впервые.
И бородинский будет печься в духовке.
Понятно, что рецепт предельно упрощен.
Ща к белому приступлю.

К белой уже приступил))))
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Аватара пользователя
ТимохА
Бывалый алкаш
Сообщения: 7339
Зарегистрирован: 22 июн 2007, 11:52
Откуда: Nikolo-Cherkizovo

Re: Бутерброды или готовимся к набуху правильно

Сообщение ТимохА » 14 дек 2013, 14:28

Все под контролем :)
Вложения
rps20131214_142732.jpg
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Аватара пользователя
ТимохА
Бывалый алкаш
Сообщения: 7339
Зарегистрирован: 22 июн 2007, 11:52
Откуда: Nikolo-Cherkizovo

Re: Бутерброды или готовимся к набуху правильно

Сообщение ТимохА » 14 дек 2013, 14:41

Густовато вышло...
Теперь главное, что дрожжи не подвели
Вложения
rps20131214_144024.jpg
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Аватара пользователя
Dima
AmAvto
Сообщения: 48299
Зарегистрирован: 14 янв 2005, 16:03
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Бутерброды или готовимся к набуху правильно

Сообщение Dima » 14 дек 2013, 14:56

Тимох, сколько сегодня бутылок выпить наметил? :)
Cadillac Escalade 2010
X6 XDrive50i
Chrysler Crossfire Convertible SRT-6
Аватара пользователя
SpaceBar
МегаМонстерус
Сообщения: 10932
Зарегистрирован: 16 мар 2005, 00:29
Откуда: Москва, ТиНАО
Контактная информация:

Re: Бутерброды или готовимся к набуху правильно

Сообщение SpaceBar » 14 дек 2013, 14:57

пора тоже в магазин :)
Модератор - приспособление, предназначенное для приглушения звука в пианино и роялях. Состоит из деревянной планки, расположенной поперек всех струн, и рычага управления.
GMC Terrain SLT '10
Daihatsu Wake 0,7 turbo AWD 2016
Honda ST1300 Pan European 2007
Аватара пользователя
ТимохА
Бывалый алкаш
Сообщения: 7339
Зарегистрирован: 22 июн 2007, 11:52
Откуда: Nikolo-Cherkizovo

Re: Бутерброды или готовимся к набуху правильно

Сообщение ТимохА » 14 дек 2013, 15:16

Dima писал(а):Тимох, сколько сегодня бутылок выпить наметил? :)
Бугага, как пойдет....

Поехали дальше.
Для белого -450гр муки, беру финскую, она лучше.
Одно яйцо+желток, соль 1.5 ч. ложки, сахар 1 ст. ложка, дрожжи 1.5 ч. ложки.
Вода вместе с яйцами должно быть 300мл
Оливковое масло 1 ч.ложка первый отжим обязательно!
Виноградное масло настоенное на черных трюфелях 1ст.ложка.
Вложения
rps20131214_150824.jpg
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Аватара пользователя
ТимохА
Бывалый алкаш
Сообщения: 7339
Зарегистрирован: 22 июн 2007, 11:52
Откуда: Nikolo-Cherkizovo

Re: Бутерброды или готовимся к набуху правильно

Сообщение ТимохА » 14 дек 2013, 15:28

Все грузим в ведерко и ставим в печку
Вложения
rps20131214_152712.jpg
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Аватара пользователя
ТимохА
Бывалый алкаш
Сообщения: 7339
Зарегистрирован: 22 июн 2007, 11:52
Откуда: Nikolo-Cherkizovo

Re: Бутерброды или готовимся к набуху правильно

Сообщение ТимохА » 14 дек 2013, 15:39

Как тока печь начала месить отбило УЗО на щитке %) Цуко.
Перетащил в другую квартиру, там узо и не пахло.
Через 3 часа будет готово.
Вложения
rps20131214_153445.jpg
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Аватара пользователя
ТимохА
Бывалый алкаш
Сообщения: 7339
Зарегистрирован: 22 июн 2007, 11:52
Откуда: Nikolo-Cherkizovo

Re: Бутерброды или готовимся к набуху правильно

Сообщение ТимохА » 14 дек 2013, 15:51

Тесто хорошо подошло :)
Вложения
rps20131214_154424.jpg
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Аватара пользователя
ТимохА
Бывалый алкаш
Сообщения: 7339
Зарегистрирован: 22 июн 2007, 11:52
Откуда: Nikolo-Cherkizovo

Re: Бутерброды или готовимся к набуху правильно

Сообщение ТимохА » 14 дек 2013, 15:52

Перекладываем в форму и ждем час.
Вложения
rps20131214_155007.jpg
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Аватара пользователя
ТимохА
Бывалый алкаш
Сообщения: 7339
Зарегистрирован: 22 июн 2007, 11:52
Откуда: Nikolo-Cherkizovo

Re: Бутерброды или готовимся к набуху правильно

Сообщение ТимохА » 14 дек 2013, 16:44

Русс, тут по графику нужно ставить выпекаться, а мне нужно с ребенком гулять.
Оно может подождать часа полтора?
Вот с хлебопечкой таких проблем нет.
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Аватара пользователя
russ
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 12526
Зарегистрирован: 01 июл 2009, 09:29
Откуда: Москва

Re: Бутерброды или готовимся к набуху правильно

Сообщение russ » 14 дек 2013, 17:12

Вообще нет. Перейдёт. Начнёт бродить а это плохо. Повышенная кислотность будет, меньший обьём
LINCOLN MKX 2007 3,5L

Были:
Всегда Дорогой моему сердцу LINCOLN MARK 8
Ни разу меня не разочаровавший LINCOLN LS

Рустам
Dark baker
Аватара пользователя
ТимохА
Бывалый алкаш
Сообщения: 7339
Зарегистрирован: 22 июн 2007, 11:52
Откуда: Nikolo-Cherkizovo

Re: Бутерброды или готовимся к набуху правильно

Сообщение ТимохА » 14 дек 2013, 17:18

Выбора нет. Тесто опустил, кстати подошло оно второй раз весьма.
К рукам вообще не липнет.
Делать нефиг, пусть еще раз подходит(((
Вложения
rps20131214_171421.jpg
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Ответить