Уши

Ответить
Аватара пользователя
ТимохА
Бывалый алкаш
Сообщения: 7339
Зарегистрирован: 22 июн 2007, 11:52
Откуда: Nikolo-Cherkizovo

Уши

Сообщение ТимохА » 29 дек 2013, 22:24

Берем свиные ухи. Чем больше, тем лучше.
Если надо замачиваем, вычищаем, свинюхи скрепочками ковыряццо не умеют :)
Кидаем в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения, снимаем пену, ее оч. мало.
Варим час. Кидаем в кастрюлю перец горошком, лавруху, всякие коренья, я использовал
готовую приправу от магги.
Варим еще час.
Готово.
На этом этапе ухи полностью готовы, и если их попробывать можно внезапно сожрать их все.
Вынимаем из бульона.
Кидаем свободненько на противень, ставим в духовку на сорок минут, если есть верхний гриль-
-кошмарим ухи им.
Между делом отливаем бульон из кастрюли где варились уши.
Выдавливаем голову чеснока, кубатурим пока не сготовятся уши.
Достаем и жрем этот деликатес, мокая в соус, под водку соответственно.
:)
Вложения
rps20131229_211405.jpg
rps20131229_213629.jpg
rps20131229_214759.jpg
rps20131229_220032.jpg
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Аватара пользователя
El'Dorado
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 8043
Зарегистрирован: 11 окт 2006, 17:23
Откуда: Москва. ЮАО
Контактная информация:

Re: Уши

Сообщение El'Dorado » 29 дек 2013, 22:33

а банан куда?
SAAB :shock:
Аватара пользователя
ТимохА
Бывалый алкаш
Сообщения: 7339
Зарегистрирован: 22 июн 2007, 11:52
Откуда: Nikolo-Cherkizovo

Re: Уши

Сообщение ТимохА » 29 дек 2013, 22:35

Бугага, это закусь:-)
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Аватара пользователя
Aerostar
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 16711
Зарегистрирован: 09 янв 2008, 15:57
Откуда: Псков

Re: Уши

Сообщение Aerostar » 30 дек 2013, 09:18

У меня отец как-то тоже готовил уши в своё время. Надо будет рецептик стрельнуть... :)
Ford Aerostar 3.0 '93
Ford Contour 2.0 '95
С5 2.0 '05
Ответить