Пельмешки - наше всё!

Аватара пользователя
игрок
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 22548
Зарегистрирован: 13 янв 2007, 01:54
Откуда: Рига, Латвия

Re: Пельмешки - наше всё!

Сообщение игрок » 27 фев 2014, 11:25

ну и у меня теперь валяется :) хотя пользуемся не так уж и редко, конечно.


а потом они и у нас начали продаваться, правда все равно стоят евро по 15-20. а это был 03-04 год, тогда не было
Cadillac Escalade 6.2 '11
Dodge RamVan 2500 5.9 '97
Chevrolet Avalanche 5.3 '04 -=Sold=-
Dodge Durango 4.7 '00 -=Sold=-
Ford Eхplorer 4.0 '97 -=Sold=-

I live in Russia.
I wear fufaika, valenki and shapka–ushanka.
I drink vodka right from the samovar, and my bear plays on the balalaika.
Аватара пользователя
GoaD
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 7560
Зарегистрирован: 08 фев 2007, 13:37
Откуда: Snegiri

Re: Пельмешки - наше всё!

Сообщение GoaD » 27 фев 2014, 11:34

Aerostar писал(а):Ну ты дал! Они у нас около рынка в с/х магазах, по-моему, и сейчас продаются... А может и нет уже... Фихзнает. Но и у родителей где-то такая валяется, и у нас где-то тоже...
У моих родителей такая давно, помню в детстве с ее помощью делали, получалась хрень, пельмени все получались не залепленные. С тех пор только ручная лепка, причем у всех свой стиль лепки :)
Lincoln Mark VIII '96 black
GMC Envoy SLT '02 black
Volvo XC90 V8 '08 blue
Аватара пользователя
игрок
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 22548
Зарегистрирован: 13 янв 2007, 01:54
Откуда: Рига, Латвия

Re: Пельмешки - наше всё!

Сообщение игрок » 27 фев 2014, 11:39

пользоваться не умеют. у меня - 100% целые выходят. ну, если дочка в процесс раскладки фарша не вмешивается, конечно :)
Cadillac Escalade 6.2 '11
Dodge RamVan 2500 5.9 '97
Chevrolet Avalanche 5.3 '04 -=Sold=-
Dodge Durango 4.7 '00 -=Sold=-
Ford Eхplorer 4.0 '97 -=Sold=-

I live in Russia.
I wear fufaika, valenki and shapka–ushanka.
I drink vodka right from the samovar, and my bear plays on the balalaika.
Аватара пользователя
RainyMan
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 2093
Зарегистрирован: 15 авг 2005, 15:32

Re: Пельмешки - наше всё!

Сообщение RainyMan » 27 фев 2014, 12:39

сволочи вы, а не человеки... Захотелось домашних отварных с бульончиком...
www.mi-sha.ru
Chrysler Concorde 2.7 LX 2002
Аватара пользователя
GoaD
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 7560
Зарегистрирован: 08 фев 2007, 13:37
Откуда: Snegiri

Re: Пельмешки - наше всё!

Сообщение GoaD » 27 фев 2014, 13:12

Я недавно подсел на домашние пельши от вегус, вкусные, без лишней химии и сои, почти как домашние.
http://www.dostavkavegus.ru/products/pe ... nie-700-gr
Изображение
Lincoln Mark VIII '96 black
GMC Envoy SLT '02 black
Volvo XC90 V8 '08 blue
Stranger16rus

Re: Пельмешки - наше всё!

Сообщение Stranger16rus » 27 фев 2014, 16:08

бээ ))

Самим надо лепить!
Аватара пользователя
BergMan
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 12413
Зарегистрирован: 24 май 2007, 00:06
Откуда: Tallinn, Эстония
Контактная информация:

Re: Пельмешки - наше всё!

Сообщение BergMan » 27 фев 2014, 18:53

Stranger16rus писал(а):бээ ))
Самим надо лепить!
:oops: :oops: ....
Аватара пользователя
GoaD
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 7560
Зарегистрирован: 08 фев 2007, 13:37
Откуда: Snegiri

Re: Пельмешки - наше всё!

Сообщение GoaD » 27 фев 2014, 19:29

Ну магазинные это на скорую руку, лепить процесс на полдня растянется.
Lincoln Mark VIII '96 black
GMC Envoy SLT '02 black
Volvo XC90 V8 '08 blue
Аватара пользователя
BergMan
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 12413
Зарегистрирован: 24 май 2007, 00:06
Откуда: Tallinn, Эстония
Контактная информация:

Re: Пельмешки - наше всё!

Сообщение BergMan » 27 фев 2014, 19:55

GoaD писал(а):Ну магазинные это на скорую руку, лепить процесс на полдня растянется.
ну и самое главное - ЛЕНЬ возиться !
Stranger16rus

Re: Пельмешки - наше всё!

Сообщение Stranger16rus » 27 фев 2014, 20:01

Гоад. Ты из чего лепишь то? Что пол дня уходит? С урановых рудников что ли каких? Со стержнями радиоактивными?
Мясо врррр на мясорубке, тесто можно готовое в кулинарии взять, пельменное, что бы не возиться. Стаканом надавил кругляшей, налепил. Делов на 1,5-2 часа, 5 минут из которых варка с закипанием воды.

Андрес. Я почему к магазинным не очень. Раньше хоть какое-то понимание у производителей было. Берешь - классные!! Вкусные!! Через месяц берешь их же, сварил с друзьями посидеть под водочку - а там хрень какая-то. Не то! Лука много, мясо не прожевать, жуешь-жуешь, тьфу. Что поменялось то? Уж казалось бы - чего проще слепить и продать пельмени по одному рецепту!? И то умудряются "удешевить" раскрученный ранее бренд.
Так что. Или в кулинарии той же беру готовые на развес. Точно зная, что подставы не будет. Или сам. А все эти бренды с супермаркета в красивой упаковке - к лешему.
Аватара пользователя
игрок
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 22548
Зарегистрирован: 13 янв 2007, 01:54
Откуда: Рига, Латвия

Re: Пельмешки - наше всё!

Сообщение игрок » 27 фев 2014, 20:08

ну, с тестом-то для пельменей как раз никакой возни, делается за пять минут, ну еще полчасика на "дойти", как раз фарш в порядок привести.

зы
пельмени не жуются? много лука? да вы, батенька, зажрались конкретно. у нас пельмени давно уже делаются с некоей массы, в которой мясо в принципе не присутствует :)
Cadillac Escalade 6.2 '11
Dodge RamVan 2500 5.9 '97
Chevrolet Avalanche 5.3 '04 -=Sold=-
Dodge Durango 4.7 '00 -=Sold=-
Ford Eхplorer 4.0 '97 -=Sold=-

I live in Russia.
I wear fufaika, valenki and shapka–ushanka.
I drink vodka right from the samovar, and my bear plays on the balalaika.
Stranger16rus

Re: Пельмешки - наше всё!

Сообщение Stranger16rus » 27 фев 2014, 20:18

:) Если уж кушать, то кушать правильно.

А то все эти ваши пельмени "Сибирские" из коробочки, делает под Подольском в подвале какой-нибудь Ахмэт Грязноруков из солнечного Узбекистана.
Аватара пользователя
BergMan
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 12413
Зарегистрирован: 24 май 2007, 00:06
Откуда: Tallinn, Эстония
Контактная информация:

Re: Пельмешки - наше всё!

Сообщение BergMan » 27 фев 2014, 20:26

Stranger16rus писал(а):Андрес. Я почему к магазинным не очень. Раньше хоть какое-то понимание у производителей было. Берешь - классные!! Вкусные!! Через месяц берешь их же, сварил с друзьями посидеть под водочку - а там хрень какая-то. Не то! Лука много, мясо не прожевать, жуешь-жуешь, тьфу. Что поменялось то? Уж казалось бы - чего проще слепить и продать пельмени по одному рецепту!? И то умудряются "удешевить" раскрученный ранее бренд.
Так что. Или в кулинарии той же беру готовые на развес.
перепробовал большинство магазинных и осталось 4 варианта, которые я постоянно покупаю.
пока причин для разочарования не было, качество стабильно хорошее для недомашних пельменей.
ну а поскольку я ем их под воттку ну можт 2-3 раза в месяц - то такой алгоритм меня вполне устраивает.
Аватара пользователя
GoaD
Ветеран клуба АмАвто
Сообщения: 7560
Зарегистрирован: 08 фев 2007, 13:37
Откуда: Snegiri

Re: Пельмешки - наше всё!

Сообщение GoaD » 28 фев 2014, 15:10

Stranger16rus писал(а):Гоад. Ты из чего лепишь то? Что пол дня уходит? С урановых рудников что ли каких? Со стержнями радиоактивными?
Мясо врррр на мясорубке, тесто можно готовое в кулинарии взять, пельменное, что бы не возиться. Стаканом надавил кругляшей, налепил. Делов на 1,5-2 часа, 5 минут из которых варка с закипанием воды.
Если делать то делать все самому, без полуфабрикатов. А для этого нужна тестомесила и мясорубка, которых у меня нет, поэтому фарш в блендере, тесто руками и никаких стаканов! Катаем колбаской тесто, режем кружочками, дальше скалкой. Чтобы одному все это сделать и налепить времени нужно дохрена. :)
Lincoln Mark VIII '96 black
GMC Envoy SLT '02 black
Volvo XC90 V8 '08 blue
Stranger16rus

Re: Пельмешки - наше всё!

Сообщение Stranger16rus » 28 фев 2014, 15:17

:) как скажешь.
Ответить