SpaceBar писал(а):сволочи
Солим сало дома
- BergMan
- Ветеран клуба АмАвто
- Сообщения: 12443
- Зарегистрирован: 24 май 2007, 00:06
- Откуда: Tallinn, Эстония
- Контактная информация:
Re: Солим сало дома
Re: Солим сало дома
+1 я на безуглеводкеSpaceBar писал(а):сволочи
СВОЛОЧИ
HD softail Night Train 2005
HD Electra Glide Ultra Limited 2014
WV Touareg 2014 3.0 TDI
HD Electra Glide Ultra Limited 2014
WV Touareg 2014 3.0 TDI
Re: Солим сало дома
Откуда в этом:
Углеводы?
))
Углеводы?
))
Re: Солим сало дома
Водку и сало можно и нужно!
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
- SpaceBar
- МегаМонстерус
- Сообщения: 10934
- Зарегистрирован: 16 мар 2005, 00:29
- Откуда: Москва, ТиНАО
- Контактная информация:
Re: Солим сало дома
Руст, ты дважды сволочь
Модератор - приспособление, предназначенное для приглушения звука в пианино и роялях. Состоит из деревянной планки, расположенной поперек всех струн, и рычага управления.
GMC Terrain SLT '10
Daihatsu Wake 0,7 turbo AWD 2016
Honda ST1300 Pan European 2007
GMC Terrain SLT '10
Daihatsu Wake 0,7 turbo AWD 2016
Honda ST1300 Pan European 2007
- BergMan
- Ветеран клуба АмАвто
- Сообщения: 12443
- Зарегистрирован: 24 май 2007, 00:06
- Откуда: Tallinn, Эстония
- Контактная информация:
Re: Солим сало дома
кра
со
та !
к нему запотевший графин со стопарями и чёрный хлебушек !
со
та !
к нему запотевший графин со стопарями и чёрный хлебушек !
Re: Солим сало дома
не бро! Я тут стал к 110 приближаться и обростаю именно салом (а не мясом) мне ещё 2 недели осталосьStranger16rus писал(а):Откуда в этом:
Углеводы?
))
а вот потом будет и сало и эклеры и много
HD softail Night Train 2005
HD Electra Glide Ultra Limited 2014
WV Touareg 2014 3.0 TDI
HD Electra Glide Ultra Limited 2014
WV Touareg 2014 3.0 TDI
Re: Солим сало дома
У тебя c Борей сезон вот-вот откроется - само все сойдет У Бори то уж точно, дуру такую ворочать)
- SpaceBar
- МегаМонстерус
- Сообщения: 10934
- Зарегистрирован: 16 мар 2005, 00:29
- Откуда: Москва, ТиНАО
- Контактная информация:
Re: Солим сало дома
Боря потихоньку эту дуру до ума доводит ))) Но выехать из гаражей не могу, у меня там ледниковый период, епта...
Модератор - приспособление, предназначенное для приглушения звука в пианино и роялях. Состоит из деревянной планки, расположенной поперек всех струн, и рычага управления.
GMC Terrain SLT '10
Daihatsu Wake 0,7 turbo AWD 2016
Honda ST1300 Pan European 2007
GMC Terrain SLT '10
Daihatsu Wake 0,7 turbo AWD 2016
Honda ST1300 Pan European 2007
Re: Солим сало дома
Неее, это в первые два сезона с тебя вместе с адреналином жир слетает, а потом ты раслабляешься, перестаёшь торопиться и становишься ещё жирнее )))Stranger16rus писал(а):У тебя c Борей сезон вот-вот откроется - само все сойдет У Бори то уж точно, дуру такую ворочать)
В выхи попробую засолить (на будущеее)
HD softail Night Train 2005
HD Electra Glide Ultra Limited 2014
WV Touareg 2014 3.0 TDI
HD Electra Glide Ultra Limited 2014
WV Touareg 2014 3.0 TDI
Re: Солим сало дома
Неделю держи в рассоле. Даже дней 5. Больше не надо, если ты не 10-летнего борова конечно на сало пустишь.
Я снял пробу через 4 дня (как выше Игрок советовал) и на 5-й уже смололи все сало. Нынче у меня 6-ти месячный поросенок был. Сала не много, но я люблю с прожилками мяса и насёк конкретно с мясом:
Так вот за 5 дней просаливается на ура. Тает во рту.
Правильный рецепт у Илюхи в общем.
Я снял пробу через 4 дня (как выше Игрок советовал) и на 5-й уже смололи все сало. Нынче у меня 6-ти месячный поросенок был. Сала не много, но я люблю с прожилками мяса и насёк конкретно с мясом:
Так вот за 5 дней просаливается на ура. Тает во рту.
Правильный рецепт у Илюхи в общем.
Re: Солим сало дома
Ну да, хотя его и не видел никогда, но судя по постам и увлечениям, Пацан Правильный
HD softail Night Train 2005
HD Electra Glide Ultra Limited 2014
WV Touareg 2014 3.0 TDI
HD Electra Glide Ultra Limited 2014
WV Touareg 2014 3.0 TDI
Re: Солим сало дома
Хочу порекомендовать вам очень вкусный рецепт засолки сала. Сало получается ароматное, пряное, в меру соленое. Ну, одним словом, объедение! Раньше я не придавала особого значения засолке сала, даже не подозревала, что сало можно солить по-разному. Оказывается, есть множество рецептов для этой нашей любимой славянской закуски. Для этого рецепта лучше всего подойдет сало с прослойкой мяса, или, проще говоря, подчеревок. Такое соленое сало можно смело подавать к борщу. Ну и, конечно, без рюмки перцовой водки здесь не обойтись.
Продукты
Продукты
- Сало (подчеревок) - 1 кг
- Соль - 100 г
- Чеснок - 2 головки
- Приправа любая - 2 ст. л.
- Вода - 1 л
- Порезать одну головку чеснока.
- Растворить в воде соль, добавить чеснок.
- Положить сало в рассол. Поставить под гнет, отправить в холодильник на 3-е суток.
- Достать сало из рассола, обмакнуть бумажным полотенцем.
- Чистим одну головку чеснока, пропускаем через пресс. Приправу можно использовать любую, на ваш вкус. У меня смесь приправ для мяса и просто черный молотый перец.
- Выкладываем на стол пищевую пленку, посыпаем пленку специями, выкладываем половину чеснока. Заворачиваем в пленку сало так, чтобы сало было покрыто специями.
- Положить сало в морозилку. Как только сало замерзнет, вынимаем его, нарезаем тонкими ломтиками.
- Dima
- AmAvto
- Сообщения: 48345
- Зарегистрирован: 14 янв 2005, 16:03
- Откуда: Москва
- Контактная информация:
Re: Солим сало дома
Спасибо за рецепт!
Cadillac Escalade 2010
X6 XDrive50i
Chrysler Crossfire Convertible SRT-6
X6 XDrive50i
Chrysler Crossfire Convertible SRT-6
- игрок
- Ветеран клуба АмАвто
- Сообщения: 22581
- Зарегистрирован: 13 янв 2007, 01:54
- Откуда: Рига, Латвия
Re: Солим сало дома
по соли рецепт дан на предыдущей странице, в самом верху. кратко - идеальная пропорция по соли сделать столь насыщенный раствор, чтобы в нем всплыла картофелина. все остальные граммы, миллилитры и прочая алхимия сильно вариативны.
Cadillac Escalade 6.2 '11
Dodge RamVan 2500 5.9 '97
Chevrolet Avalanche 5.3 '04 -=Sold=-
Dodge Durango 4.7 '00 -=Sold=-
Ford Eхplorer 4.0 '97 -=Sold=-
I live in Russia.
I wear fufaika, valenki and shapka–ushanka.
I drink vodka right from the samovar, and my bear plays on the balalaika.
Dodge RamVan 2500 5.9 '97
Chevrolet Avalanche 5.3 '04 -=Sold=-
Dodge Durango 4.7 '00 -=Sold=-
Ford Eхplorer 4.0 '97 -=Sold=-
I live in Russia.
I wear fufaika, valenki and shapka–ushanka.
I drink vodka right from the samovar, and my bear plays on the balalaika.