Кулинарный вопрос к Квадре (суп)

[ТимохА]

Дим, в Болгарии готовят летний суп по типу нашей окрошки, но на кисломолочке какой-то,
дико вкусная штука... наш интернет выдает муйню всякую.
А то квас мине запретили...
Запили, пожалуйста рецептик.
Спасибо!

[BergMan]

А то квас мине запретили...

... почему ?

[ТимохА]

Думается быстрые углеводы тому виной , точнее не знаю
Dima в курсе, от него посыл, ( в теме ХУдЕЕМ в тренажерном зале) я всячески стараюсь выполнять его
рекомендации.

[Николай Пименов]

Ага, и втихаря балуешься вискариком
Тот квас, что продается - да, нельзя. Его половину марок и здоровым-то нельзя. Если б речь шла о классическом натуральном деревенском квасе - ответ был бы другой.

[игрок]

Ага, и втихаря балуешься вискариком

и что? а нахуя тогда жить-то вообще? ладно бы там врачи наглухо запретили, или там соревнования на носу. а так - совсем уж в ересь впадать не стоит. ну будет снижаться до своего веса на неделю позже, так что ж теперь, в рубище ходить?

[Quadra]

Это "Таратор" называется, на днях напишу что да как. Его кстати можно из чашки запивать просто днем когда жарко.

[Николай Пименов]

Ну так один раз и окрошку можно. Не прям перед тренировкой конечно.
За вискарик он уже в профильной теме получил.
По поводу ограничений, мне понравилось, как моя врачиха как-то выразилась: "много не бухаешь - и так вижу, вот и не начинай систематически. А курево бросишь, как прижмет, но не разгоняйся, больше пачки в день реально плохо" Реалистичный такой взгляд на реальность - можно всё, просто в меру.

[Dmitry171]

Коль, это взгляд не реалистичный, а компромиссный - потому как твоей врачихе в принципе по барабану умрешь ты в 65 или в 59... весь вопрос в мере - вмеру это одна сигарета в день или 5? или 1 в неделю?

[GoaD]

А я лублу акрошку на кефире!)

[GoaD]

Ну вот теперь есть захотелось, пойду свекольник в столовке поглощать))

[Dima]

Ага, и втихаря балуешься вискариком

и что? а нахуя тогда жить-то вообще? ладно бы там врачи наглухо запретили, или там соревнования на носу. а так - совсем уж в ересь впадать не стоит. ну будет снижаться до своего веса на неделю позже, так что ж теперь, в рубище ходить?

Поставлена задача скинуть вес, причем скинуть нужно не мало, для достижения этой цели нужно строго следовать прав лам.

[Fylhtq]

Ага, и втихаря балуешься вискариком

и что? а нахуя тогда жить-то вообще? ладно бы там врачи наглухо запретили, или там соревнования на носу. а так - совсем уж в ересь впадать не стоит. ну будет снижаться до своего веса на неделю позже, так что ж теперь, в рубище ходить?

Поставлена задача скинуть вес, причем скинуть нужно не мало, для достижения этой цели нужно строго следовать прав лам.

согласен, здесь нет отступлений ... если ни ни значит ни ни !!!

[ТимохА]

Замутил сегодня сей супец, весьма...то что я топтал в Турции мелко плавает...
В традиционный рецепт добавил кинзу, тархун.
Заливку сделал сам- обезжиренный мацони забодяжил с сильногазированной водой.
Базовый рецепт лучше пусть Квадра запилит, мой, похоже обрусевший, но очень крутой.

[Quadra]

Рецепт простой до безобразия, даже фоткать смысла нет. Берем бооольшую кастрюлю. Две банки кислого молока болгарского. Два огурца, укропа букетик, чеснок - долек 5-6 (дело вкуса), соль по вкусу (но чтобы соленое было) и суповую ложку масла подсолнечного. Взбалтываем молоко и в кастрюлю его, следом воду заливаем холодную, в пропорциях к молоку 1/1.5 или 1/2 (перевес в сторону воды). Натираем на терке огурцы (можно и очень мелко порезать) и в кастрюлю тоже. Чеснок на прессе выдавливаем туда же, еще мелко-мелко режем укроп и туда тоже высыпаем. Солим сильно и ложечку масла подсолнечного заливаем, все перемешиваем и закрываем в холодильник чтобы остыло. Дальше можно есть из блюдца, а можно пить из чашки (мы в сервисе так делаем - времени не отнимает, а пока работаешь на жаре очень помогает). Главное чтобы холодное было и не бес сольное ибо на жаре от пота организм соль теряет. Некоторые добавляют под конец сверху немного натертых на терке грецких орехов, но поверьте они только портят вкус и мешают утолить жажду.

[игрок]

о, да это ж антипохмелин