Жареное барание легкое с луком....мдя...
Жареное барание легкое с луком....мдя...
Разбирался в морозилках и наткнулся на оставшиеся от гриля не востребованные запчасти.
Лёгкие и ещё не опознанные мною органы барашка.
Хоть я стараюсь брать ливер не курящих баранов, на всяких случай подержу пару часов
в проточной воде.
Так же понадобится много репчатого лука, зелени по-вкусу, курдюк (пока у меня его нет, попробую
раздобыть, если не выйдет- будем считать этот пункт не обязательным
Готовка на долго т.к. в режиме реального времени.
Зы. Попрошу заранее харчметалом толкан не пугать
Лёгкие и ещё не опознанные мною органы барашка.
Хоть я стараюсь брать ливер не курящих баранов, на всяких случай подержу пару часов
в проточной воде.
Так же понадобится много репчатого лука, зелени по-вкусу, курдюк (пока у меня его нет, попробую
раздобыть, если не выйдет- будем считать этот пункт не обязательным
Готовка на долго т.к. в режиме реального времени.
Зы. Попрошу заранее харчметалом толкан не пугать
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Re: Жареное барание легкое с луком....мдя...
Раздобыл маленький кусочек курдюка.
Лёгкие режем на небольшие куски, стараемся вырезать трахеи, я не вырезал,
нравится как хрустят в готовом блюде
Ставим на плиту большую кастрюлю с водой и кипятим.
Лёгкие режем на небольшие куски, стараемся вырезать трахеи, я не вырезал,
нравится как хрустят в готовом блюде
Ставим на плиту большую кастрюлю с водой и кипятим.
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Re: Жареное барание легкое с луком....мдя...
Индукция- супервещь!
Поставил 8 литр. кострюль пять минут и кипяток.
Закидываем в кипящую воду продукты, снимаем пену (её много).
Лёгкие сильно увеличиваются в размерах- дышат
Варим не меньше часа, подливая воду.
Поставил 8 литр. кострюль пять минут и кипяток.
Закидываем в кипящую воду продукты, снимаем пену (её много).
Лёгкие сильно увеличиваются в размерах- дышат
Варим не меньше часа, подливая воду.
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Re: Жареное барание легкое с луком....мдя...
Емкость то, того, маловата
Re: Жареное барание легкое с луком....мдя...
Намано, всплыло)))!
Пока режем лук, много лука!
Пока режем лук, много лука!
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Re: Жареное барание легкое с луком....мдя...
Тимоха, я видел бошки куриные продают, их тоже сможешь приготовить!?
Lincoln Mark VIII '96 black
GMC Envoy SLT '02 black
Volvo XC90 V8 '08 blue
GMC Envoy SLT '02 black
Volvo XC90 V8 '08 blue
Re: Жареное барание легкое с луком....мдя...
Если с гребешками- нехуй делать!GoaD писал(а):Тимоха, я видел бошки куриные продают, их тоже сможешь приготовить!?
Намано все уварилось.
Сливаем воду, остужаем, что бы можно дальше работать.
Режем кубиками с два куска сахара
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Re: Жареное барание легкое с луком....мдя...
Вот и весь выхлоп, все дико уварилось.
На не сильном огне обжариваем лук до прозрачности.
На не сильном огне обжариваем лук до прозрачности.
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Re: Жареное барание легкое с луком....мдя...
На отдельной сковороде жарим - топим курдюк.
Его можно и вместе с луком, но лук слишком горит при обжарке.
Я их потом соединю.
Его можно и вместе с луком, но лук слишком горит при обжарке.
Я их потом соединю.
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Re: Жареное барание легкое с луком....мдя...
Было-стало с курдюком.
Жир сливаем (аккуратно!!!) в лук, шкварками заедаем
Жир сливаем (аккуратно!!!) в лук, шкварками заедаем
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Re: Жареное барание легкое с луком....мдя...
Соединяем лук и нарезаное лёгкое, дико обжариваем.
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Re: Жареное барание легкое с луком....мдя...
Солить тока на этом этапе, я ещё чуть зиры (кумина) добавлю
Последний раз редактировалось ТимохА 27 июн 2014, 23:14, всего редактировалось 1 раз.
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
Re: Жареное барание легкое с луком....мдя...
Тимох. А что за красная кнопка у тебя на сковороде?
- игрок
- Ветеран клуба АмАвто
- Сообщения: 22567
- Зарегистрирован: 13 янв 2007, 01:54
- Откуда: Рига, Латвия
Re: Жареное барание легкое с луком....мдя...
а это если враги ворвутся, не полной же сковородкой их ебашить? а так ручку отстегнул и под ребра сунул. типа глок. и все спокойно-спокойно разошлись
Cadillac Escalade 6.2 '11
Dodge RamVan 2500 5.9 '97
Chevrolet Avalanche 5.3 '04 -=Sold=-
Dodge Durango 4.7 '00 -=Sold=-
Ford Eхplorer 4.0 '97 -=Sold=-
I live in Russia.
I wear fufaika, valenki and shapka–ushanka.
I drink vodka right from the samovar, and my bear plays on the balalaika.
Dodge RamVan 2500 5.9 '97
Chevrolet Avalanche 5.3 '04 -=Sold=-
Dodge Durango 4.7 '00 -=Sold=-
Ford Eхplorer 4.0 '97 -=Sold=-
I live in Russia.
I wear fufaika, valenki and shapka–ushanka.
I drink vodka right from the samovar, and my bear plays on the balalaika.
Re: Жареное барание легкое с луком....мдя...
Все смешиваем с зеленью в заранее разогретый горшок, накрываем крышкой,
и даем подумать (покубатурить для ростовских товарищей).
Гарнир я на соседней плите сделал, ничего интересного, гриль и овощи с бальзамиком.
В общем и пальчики и горшок и кой чего ещё облизать можно!
На мой взгляд гораздо лучше мяса
и даем подумать (покубатурить для ростовских товарищей).
Гарнир я на соседней плите сделал, ничего интересного, гриль и овощи с бальзамиком.
В общем и пальчики и горшок и кой чего ещё облизать можно!
На мой взгляд гораздо лучше мяса
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!