Страница 3 из 5

Re: Мультиварки-скороварки-коптильни, сковородки-посуда. Дел

Добавлено: 29 сен 2014, 15:25
ТимохА
У меня жена духовку моет.
Лучше ничего не придумано.

Re: Мультиварки-скороварки-коптильни, сковородки-посуда. Дел

Добавлено: 29 сен 2014, 15:29
GoaD
Ну блин не продают еще с такой опцией))

Re: Мультиварки-скороварки-коптильни, сковородки-посуда. Дел

Добавлено: 22 дек 2014, 21:45
ТимохА
Задача.
Нужно запечь гуся или утку к столу.
Духовки нет, варочную поверхность удалось перевести на сжиженный газ заменой жиклеров.
А вот духовки такому апгрейду не поддаются.
Имеется коптильня.
Если я уложу тушку на решетку и поставлю коптилку на огонь без стружки она запечется?

Можно ли для такой готовки использовать амфору?

Спасибо!

Re: Мультиварки-скороварки-коптильни, сковородки-посуда. Дел

Добавлено: 22 дек 2014, 22:02
Stranger16rus
Не выйдет. В коптильне птица просто будет тушеной. Разваренной. А ты ждешь корочку, верно? Т.е. сготовить то ты сготовишь, но это не одно и то же с запеканием.
И ты ел когда-нибудь курицу с коптильни? Мне не очень понравилось. Я делал и окорочка и крылья. Вата...

А что за амфора? Тажин, что ли? В нем можно и очень даже вкусно будет.

Re: Мультиварки-скороварки-коптильни, сковородки-посуда. Дел

Добавлено: 22 дек 2014, 22:17
ТимохА
Жаль, надеялся.
Вот такая хрень, еще не купил, думаю пока
Изображение

Курву по частям коптил, мне норм.
Темпер побольше, стружку не замачивать, на крыльях даже корочка присутствовала.
.

Re: Мультиварки-скороварки-коптильни, сковородки-посуда. Дел

Добавлено: 22 дек 2014, 23:35
Николай Пименов
Чем-то смахивает на БОЛЬШОЕ ЗЕЛЕНОЕ ЯЙЦО...идеологически.

Re: Мультиварки-скороварки-коптильни, сковородки-посуда. Дел

Добавлено: 23 дек 2014, 00:52
игрок
руст, ты как-то неправильно коптил, значит. я от крылышек / ножек просто вываливаюсь из-за стола, реально не могу остановиться

тимох, не ипи моск, купи за 3-4 рубля электрическую духовку, хоть витек какой, и приготовь нормально

Re: Мультиварки-скороварки-коптильни, сковородки-посуда. Дел

Добавлено: 23 дек 2014, 08:36
Stranger16rus
Холодного - да. Причем на Вишне. Горячее не идет, почему то. Горячего я только скумбрию люблю. Ммм... :roll:

Тимох, это ж тип тандыра. Очень хвалят люди.

Re: Мультиварки-скороварки-коптильни, сковородки-посуда. Дел

Добавлено: 20 янв 2015, 11:12
игрок
Изображение
Один из наших форумчан, на основе своей МВ, собрал самогонный аппарат.
Ему потребовалось:
1. Мультиварка
2. Дистилятор (приобретен в магазине лаб. оборудования. Цена 200р.)
3. Трубка медицинская 3шт по 1метру каждая.
4. Наличие по близости розетки и подачи воды.
Брагу взял самую простую.
Сахар 2000гр
Дрожжи свежие 250гр.
Вода 2000мл.
Бродило все это дело 2 недели.
Готовил в режиме мультиповар.
Начал со 120 градусов, после начала парообразования понизил температуру до 100 градусов.
Тем самым добился максимальной прозрачности продукта.

Re: Мультиварки-скороварки-коптильни, сковородки-посуда. Дел

Добавлено: 20 янв 2015, 12:07
Stranger16rus
:shock:

Re: Мультиварки-скороварки-коптильни, сковородки-посуда. Дел

Добавлено: 20 янв 2015, 13:36
ТимохА
Ебанько :lol:
Прикидываю как сэм резиной воняет :lol:
Идея на безрыбье шикарная, но надо дорабатывать.

Re: Мультиварки-скороварки-коптильни, сковородки-посуда. Дел

Добавлено: 20 янв 2015, 19:02
Stranger16rus
нене. Надо зепробывать. К тому же мультипульти у меня точь в точь такая же.

Re: Мультиварки-скороварки-коптильни, сковородки-посуда. Дел

Добавлено: 20 янв 2015, 19:42
игрок
так можно шланги силиконовые взять, и все будет хорошо

Re: Мультиварки-скороварки-коптильни, сковородки-посуда. Дел

Добавлено: 30 янв 2015, 10:04
Aerostar
О, спешал фор russ :D
http://mondeoclub.ru/forum/topic/135139/
Народ восторги изливает :)

Re: Мультиварки-скороварки-коптильни, сковородки-посуда. Дел

Добавлено: 30 янв 2015, 14:14
Stranger16rus
Сколько я владельцев домашних хлебопечей не встречал - все пишут ВАУ, круто. Вот только пользуются ими два раза в год всего. И то. Случайно запнувшись )