Форум | АмАвто

В связи с непростой экономической ситуацией приходится оптимизировать
расходы на бухло. Сокращать потребление бухла никак нельзя, так
кризиса не пережить!

Втарил две емкости по 32л, с гидрозатворами, спиртовые дрожжи.
Набор для приготовления виски с солодом, дубовый бочонок на 10л.
Дубовую щепу.
В выхи начну варить! Не мет

Делимся тут любимыми рецептами.
Давайте с простого, запилите рецепт классической браги.

в классической браге главное перчатка на горлышко ))))

выдержка в бочонке менее года (трех?) бессмысленна...

В общем да, но я вискас для баб забурбулю.
С колой сойдет.
В лаборатории нужен бочонок.

Тока не ржите. Моё:

Спирт медицинский 96%. Дубовая кора. Тут прикол - болел пол года назад сильно зуб. Ездил к врачу-снимки-анализы-хуялизы - все путем - младэнец. Посоветовал взять в аптеке коры дубовой и полоскать.
Кору то я взял, но забил на все это.
А недавно натолкнулся на рецептик. Итак.

Стакан спирта. 3 столовых ложки дубовой коры из аптеки. Все в кучу в банку с крышкой на 2-4 часа.
Темный сахар (есть белый, а есть темный ) 4 ложки, плавим на сковроде. Расплавили и смешиваем со стаканом кипятка. Получаем приятную такую консистенцию сладкую в стакане. ЖЖеные нотки!!!

Бутылку (0,7 у меня). В нее настойку на дубовой коре - брык. Туда же жженый сахар с водой - брык. Добиваем спирто-водяной смесью.
2 часа в домашней температуре. на ночь в холодильник.

Ну что сказать. На другой день мы катали по лесу. Я достал свое 60 градусное творение в красивой доминиканской бутылке. Люди О*УЕЛИ! Один сказал - что чувствует нотки кураги и солнца. Второй что-то цитировал из Ницше и плел про южный склон в год падающей кометы. Коньяк! Хотя по мне - Чивас18.

Короче. Пойло! - Урагхан! И никакого тебе похмелья! Отвечаю.

Особо привередливые мешали со льдом-лимоном-пепси. Их оттаскивали отдыхать первыми. Но как сладко они храпели!!!......

Какая прелесть

Надо было бак литров на 25 брать.

Варим сахарный сироп из 8кг сахара
и 4 литров воды с добавлением
35 грамм лимонной кислоты.
Час пусть кипит на малом огне.

У меня нет большой кастрюли.
Делаю в два захода.

160грамм сухих спиртовых дрожжей
разводим в тёплой 30-35 градусов (не выше! Иначе подохнут!) воде с 50 грамм сахара.
Пол часа курим.

Нормально так бродилка забродила,
Хорошо в миску поставил.

Сливаем в ёмкость сироп, 24 литра хорошей сырой воды. Температура смеси перед внесением дрожжей -28-30 градусов.

Вкусняшка!!!
Хоть так пей)))

если подогреть градусов до 40, то имеющиеся 3-4 градуса вполне позволят почувствовать хмельное веселье. правда, делать надо не на сахаре, а на карамельках "барбарис"

)))Карамельки это высший пилотаж!

Разлил бражку по бутылям.
Пусть ей там будет хорошо!
Пока схожу за водкой.
Удивительно, но бадяжил на сухую)))

Внес элемент классики.
Бутыли в тепло к гребеночкам.
Продолжение следует.

Через неделю.