Яишенку заеб... Заделаю т.е.

Stranger16rus

Кто как, какие тонкости в этом не простом и ооочень полезном блюде

Бывает же как. Прибежал с работы, еды нет. Но такое то есть у всех в закоулках холодильника. Яишница или омлетик - милое дело.
Нам понадобится:

Колбаса. Любая. Если с жиром, то жир я вытапливаю на сковороде.
Яйца (зависит от кол-ва желающих покушать).
Молоко.
Помидор (тушеный дает незабываемый аромат).
Зеленюшка (на любителя).

Колбасу режем. На огонь ее.
Порезанные помидоры в колбасу. Тушим.
Молоко в яйца. Солим-перчим. Взбиваем. Выливаем в поджаристую колбаску.
Под занавес режем зеленюшку и в блюдо.
Готово. Приятного.

Совет. Я делаю после черный кофе и РБК ньюс.

Dim@ · Сообщение **Dim@** » 05 сен 2012, 16:03

А если перед яичницой на сковородке обжарить чутка лучок(до момента когда он прозрачным становится), то тоже получается хорошо.

GoaD · Сообщение **GoaD** » 05 сен 2012, 16:07

Еще можно кусочки сыра покидать сверху)

игрок · Сообщение **игрок** » 05 сен 2012, 16:11

а если положить вначале лучок кольцами/полукольцами, обжарить его пару минут, потом добавить чутка уксуса, можно и бальзамического, накрыть крышкой на пару минут, потом чайную ложку сахара, обжарить до чуть золотистого цвета, потом уже колбасу-помидоры, то лучок будет хрустящий, как маринованный.

Stranger16rus

Черт. Ваши омлеты просятся на банкеты к королевским дворам! :-D

Dim@ · Сообщение **Dim@** » 05 сен 2012, 16:24

Stranger16rus писал(а):Черт. Ваши омлеты просятся на банкеты к королевским дворам! :-D

Мы к омлетам не перешли ещё

Хотя лучок до омлета тоже творит чудеса

Stranger16rus

Баловство, согласен. Но всяко лучше бутерброда с колбасой и дошираков.

Rustaman · Сообщение **Rustaman** » 05 сен 2012, 22:03

Stranger16rus писал(а):Баловство, согласен. Но всяко лучше бутерброда с колбасой и дошираков.

Эт точьно!!!!

NeSpyash4aya

Вот мужики... Так расписали простую яичницу, аж слюнки текут!!!!!

CyberSergey · Сообщение **CyberSergey** » 10 сен 2012, 20:01

Дабы не плодить тему отпишусь здесь ...

Берём грудинку куриную (без кожи) или мясо с бёдер (с кожей) - кому как нравится, я чередую ...

Нарезаем кусками - примерно 3*3 см.

Поджариваем - кому как нравится - либо до корочки, либо до белизны.

Заливаем кисло-сладким томатным соусом с ананасами.

Тушим 17 минут. Готово.

Соль и приправы не добавляю.

Блюдо нравится как детям, так и родителям ...

Фото прилагаются ...