Пельмешки - наше всё!

[игрок]

ну и у меня теперь валяется хотя пользуемся не так уж и редко, конечно.


а потом они и у нас начали продаваться, правда все равно стоят евро по 15-20. а это был 03-04 год, тогда не было

[GoaD]

Ну ты дал! Они у нас около рынка в с/х магазах, по-моему, и сейчас продаются... А может и нет уже... Фихзнает. Но и у родителей где-то такая валяется, и у нас где-то тоже...

У моих родителей такая давно, помню в детстве с ее помощью делали, получалась хрень, пельмени все получались не залепленные. С тех пор только ручная лепка, причем у всех свой стиль лепки

[игрок]

пользоваться не умеют. у меня - 100% целые выходят. ну, если дочка в процесс раскладки фарша не вмешивается, конечно

[RainyMan]

сволочи вы, а не человеки... Захотелось домашних отварных с бульончиком...

[GoaD]

Я недавно подсел на домашние пельши от вегус, вкусные, без лишней химии и сои, почти как домашние.
http://www.dostavkavegus.ru/products/pe ... nie-700-gr

[Stranger16rus]

бээ ))

Самим надо лепить!

[BergMan]

бээ ))
Самим надо лепить!

....

[GoaD]

Ну магазинные это на скорую руку, лепить процесс на полдня растянется.

[BergMan]

Ну магазинные это на скорую руку, лепить процесс на полдня растянется.

ну и самое главное - ЛЕНЬ возиться !

[Stranger16rus]

Гоад. Ты из чего лепишь то? Что пол дня уходит? С урановых рудников что ли каких? Со стержнями радиоактивными?
Мясо врррр на мясорубке, тесто можно готовое в кулинарии взять, пельменное, что бы не возиться. Стаканом надавил кругляшей, налепил. Делов на 1,5-2 часа, 5 минут из которых варка с закипанием воды.

Андрес. Я почему к магазинным не очень. Раньше хоть какое-то понимание у производителей было. Берешь - классные!! Вкусные!! Через месяц берешь их же, сварил с друзьями посидеть под водочку - а там хрень какая-то. Не то! Лука много, мясо не прожевать, жуешь-жуешь, тьфу. Что поменялось то? Уж казалось бы - чего проще слепить и продать пельмени по одному рецепту!? И то умудряются "удешевить" раскрученный ранее бренд.
Так что. Или в кулинарии той же беру готовые на развес. Точно зная, что подставы не будет. Или сам. А все эти бренды с супермаркета в красивой упаковке - к лешему.

[игрок]

ну, с тестом-то для пельменей как раз никакой возни, делается за пять минут, ну еще полчасика на "дойти", как раз фарш в порядок привести.

зы
пельмени не жуются? много лука? да вы, батенька, зажрались конкретно. у нас пельмени давно уже делаются с некоей массы, в которой мясо в принципе не присутствует

[Stranger16rus]

Если уж кушать, то кушать правильно.

А то все эти ваши пельмени "Сибирские" из коробочки, делает под Подольском в подвале какой-нибудь Ахмэт Грязноруков из солнечного Узбекистана.

[BergMan]

Андрес. Я почему к магазинным не очень. Раньше хоть какое-то понимание у производителей было. Берешь - классные!! Вкусные!! Через месяц берешь их же, сварил с друзьями посидеть под водочку - а там хрень какая-то. Не то! Лука много, мясо не прожевать, жуешь-жуешь, тьфу. Что поменялось то? Уж казалось бы - чего проще слепить и продать пельмени по одному рецепту!? И то умудряются "удешевить" раскрученный ранее бренд.
Так что. Или в кулинарии той же беру готовые на развес.

перепробовал большинство магазинных и осталось 4 варианта, которые я постоянно покупаю.
пока причин для разочарования не было, качество стабильно хорошее для недомашних пельменей.
ну а поскольку я ем их под воттку ну можт 2-3 раза в месяц - то такой алгоритм меня вполне устраивает.

[GoaD]

Гоад. Ты из чего лепишь то? Что пол дня уходит? С урановых рудников что ли каких? Со стержнями радиоактивными?
Мясо врррр на мясорубке, тесто можно готовое в кулинарии взять, пельменное, что бы не возиться. Стаканом надавил кругляшей, налепил. Делов на 1,5-2 часа, 5 минут из которых варка с закипанием воды.

Если делать то делать все самому, без полуфабрикатов. А для этого нужна тестомесила и мясорубка, которых у меня нет, поэтому фарш в блендере, тесто руками и никаких стаканов! Катаем колбаской тесто, режем кружочками, дальше скалкой. Чтобы одному все это сделать и налепить времени нужно дохрена.

[Stranger16rus]

как скажешь.