Варим пиво дома )

[Stranger16rus]

Даём остыть. В горячую тару нельзя разливать - дрожжи погибнут. А им еще работать.



Разливаем!!



Недоливаем до горлышка 4-5 см и добавляем мерный наперсточек сахарку (опять же - надо было декстрозу, но это заменимо).



Взболтали, закатали:



После 5 бутылок процесс я оптимизировал. В показаниях уже не путался)) Сначала сахарку, потом пива, пока жду осаживания пены, лью в следующую, пока там осаживается - третью. Короче - ПРОЦЕСС!!

Надо придумать дизайн наклеек на пиво. Что-то тематическое. А то голые бутылки не интересно. А пока я наклеил Сашки Алексрива подарок. Пригодились, смотри Сань )





Все составляю в ящик под столом. Неделю пиво стоит при комнатной температуре. Это называется вторичная карбонизация. Этот мерный колпачок сахара перед заливкой как раз для этого. Теперь, открывая бутылку - будет пшик и газы Все как надо.
Короче. Дображивает неделю.
А пока - стражу к воротам склада



40 бутылок!!! Сегодня прикинул в обед. Если не считать тару и всякие наклейки, то себестоимость 1 бутылки 0,5 - 38 рублей. Учитывая, что магазинное рядом не стоит - у меня нет выбора. Буду варить пиво

Через две недели начну делать Эль.

Всем спасибо.

[Stranger16rus]

незаметно ушло еще 2 литра ))))))))))

Не. Теперь буду ждать и терпеть. По отзывам - просто ураган на выходе.

[игрок]

надо было выпить половину сейчас, и половину - через неделю. сравнил бы, а то может и нуевонахуй столько ждать?

[Stranger16rus]

так я днем нормально выпил. Все еще веселый.

[SpaceBar]

привези пару бутылочек то!

[Saamen]

И мне, можно.. две

[Stranger16rus]

Вообще не вопрос, ребят. Сейчас нонстопом буду делать. Самое что меня поразило - консервантов нет, все натуральное. А срок хранения год в стекле, 4 мес в пластике. В брошюрке написано )

[ТимохА]

Эти заграничные педики перестали поставлять в Россию пробки для бутылок. Санкции?
Уже пробки в комплект к пивоварне не входят.
Засада с розливом. Я тоже башку ломаю где брать хорошую тару.
Этикетки, точнее у меня будут бирки на шнурке и сургуче, в разработке.

[Stranger16rus]

Продают вроде. Я вчера на своем пивоваренном сайте был. 120 шт - 50 руб. А ты себе какие хочешь?

[ТимохА]

Я ищу простые белые бутылки в такие раньше русскую водку разливали и колокольчики
всякие. 0.5, 0,7, и литр.
Подарочные четверти ведра ужо есть)))

Я прям сегодня на сайте с твоей бочки про пробки вычитал.
Хочу купить.

[ТимохА]

http://www.pivovarnya.ru/goods-164-Doma ... Profi.html
Внизу темы отзывы покупателей, про пробки третий вопрос и ответ админа.

[игрок]

укупоривай пробкой, потом горлышко в сургуч - будет хорошо.

у нас продаются, если надо - могу заслать попробовать
http://www.tavsalus.lv/lang-lv/628-07-metla-korki-vaki

[Stranger16rus]

http://www.pivovarnya.ru/goods-164-Doma ... Profi.html
Внизу темы отзывы покупателей, про пробки третий вопрос и ответ админа.

Почитал. Что там не так?

[ТимохА]

Добрый день. Текущая комплектация пивоварен соотвествует описанной комплектации на сайте в разделе пивоварни. Ранее пробки действительно включались в комплект, но в настоящее время не входят в состав этих комплектов всвязи с прекращением их поставок в Россию. Видеоролик тем не менее остался так как в целом описывает пивоварню верно. Возможно в дальнейшем после возобновления поставок пробок мы сможем вернуть их в комплект.

[Stranger16rus]

То, что их нет в комплекте сейчас - мне пох У меня есть. И отдельно тоже можно купить. Мне сами они сказали на днях. 120 шт - 50 руб.
Но я буду брать ПЭТ бутылки теперь. Продаются у нас на заводе Гамбринус в городе мешками.

Стекло чисто для антуража было. В ПЭТ быстрее. И я не думаю, что пиво пролежит больше срока годности у меня