Форум | АмАвто

Stig писал(а):почему закуска? а тушенка? каши в консервах, голубцы даже есть. и все очень вкусно. нге домашняя конечно пища, но вполне съедобно)

SerGT писал(а):

Stig писал(а):почему закуска? а тушенка? каши в консервах, голубцы даже есть. и все очень вкусно. нге домашняя конечно пища, но вполне съедобно)

я и говорю – НЕЛЬЗЯ чтобы закуска стала ПРОСТО ЕДОЙ, хоть и очень вкусной...

Stig писал(а):

SerGT писал(а):

Stig писал(а):почему закуска? а тушенка? каши в консервах, голубцы даже есть. и все очень вкусно. нге домашняя конечно пища, но вполне съедобно)

я и говорю – НЕЛЬЗЯ чтобы закуска стала ПРОСТО ЕДОЙ, хоть и очень вкусной...

когда есть время я сам готовлю при чем очень вкусно, жена тащится. заезжай в гости, накормлю кнедликами со сливочным соусом и ребрышками с медом

Прикольное блюдо. На любителя

Кнедлик (чеш. knedlik, словацк. kned?a) — мучное или картофельное изделие, похожее на мочёный белый хлеб. Национальное блюдо чешской и словацкой, австрийской и баварской кухни. Название происходит от немецкого слова «kn?del» и закрепилась в чешском языке в начале XIX века. Классические рецепты кнедликов происходят от венских рецептов XIX века, которые были позже усовершенствованы в Чехии.

Обычно кнедлики подаются как гарнир к горячему мясному блюду или супу, хотя раньше подавались к столу как отдельное блюдо. Часто вместе с кнедликами подаётся подливка к ним. Иногда кнедлики крошат прямо в суп.

Кнедлики бывают нескольких видов (с фруктами — чеш. ovocn? knedl?ky, из картофеля - чеш. bramborov? knedl?ky и из теста — чеш. houskov? knedl?ky).

igottalongone писал(а):

Прикольное блюдо. На любителя

igottalongone писал(а):не знаю но рёбрышки с мёдом по-моему сомнительное удовольствие

Приготовление:

Свиные ребрышки тщательно промыть под проточной водой, удалить кожу и пленку, высушить бумажными полотенцами. Выложить на разделочную доску, посолить, поперчить, посыпать карри. Свинину сложить в миску, добавить мед, перемешать. Фактически медом надо обмазать каждый кусок свинины. Лук порезать кольцами и выложить в миску со свининой, добавит уксус, все перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.
В хорошо прогреть духовку выложить на решетку ребрышки свинины и запекать по 12 минут с каждой стороны при температуре 180 гр. на среднем уровне в духовке. Соус, оставшийся от маринада не выливать.
В кастрюлю добавить подсолнечное масло, поставить кастрюлю на огонь. В кастрюлю положить поджаренное мясо из духовки, добавить оставшийся маринад и залить кипятком до поверхности мяса. Добавить пучок зелени. Тушить мясо при закрытой крышке на среднем огне полтора часа.
Готовое мясо снова поместить в духовку и обжарить 10 минут при средней температуре. Фактически надо уже готовое мясо подсушить. Подавать мясо с картофелем. Или использовать, как очень удачную горячую закуску к «живому» пиву.

SerGT писал(а):

igottalongone писал(а):не знаю но рёбрышки с мёдом по-моему сомнительное удовольствие

вообще-то очень вкусно...

Приготовление:

Свиные ребрышки тщательно промыть под проточной водой, удалить кожу и пленку, высушить бумажными полотенцами. Выложить на разделочную доску, посолить, поперчить, посыпать карри. Свинину сложить в миску, добавить мед, перемешать. Фактически медом надо обмазать каждый кусок свинины. Лук порезать кольцами и выложить в миску со свининой, добавит уксус, все перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.
В хорошо прогреть духовку выложить на решетку ребрышки свинины и запекать по 12 минут с каждой стороны при температуре 180 гр. на среднем уровне в духовке. Соус, оставшийся от маринада не выливать.
В кастрюлю добавить подсолнечное масло, поставить кастрюлю на огонь. В кастрюлю положить поджаренное мясо из духовки, добавить оставшийся маринад и залить кипятком до поверхности мяса. Добавить пучок зелени. Тушить мясо при закрытой крышке на среднем огне полтора часа.
Готовое мясо снова поместить в духовку и обжарить 10 минут при средней температуре. Фактически надо уже готовое мясо подсушить. Подавать мясо с картофелем. Или использовать, как очень удачную горячую закуску к «живому» пиву.

igottalongone писал(а):не знаю но рёбрышки с мёдом по-моему сомнительное удовольствие