в гости к сэму

[Stranger16rus]

Что читать. Надо сделать. Рецепты я только так проверяю. Только вот это место меня немного смущает: "готовим в духовке при температуре 160-170 градусов 60-80 минут". По идее должно нахер все сгореть, после выкипания воды.

[gasgas]

Что читать. Надо сделать. Рецепты я только так проверяю. Только вот это место меня немного смущает: "готовим в духовке при температуре 160-170 градусов 60-80 минут". По идее должно нахер все сгореть, после выкипания воды.

Что и произошло, но вода не выкипела большую кастрюлю взял и всё таки на 150 град поставил а потом и меньше
хотя зря я наверно верх и низ в духовке включил, надо было тока низ...

[russ]

Чизкейк я тебе при встрече в Мск выкатываю

В Москве хороших чизов нет. К сожалению

его всегда можно заменить полбутылочкой женьки)))
кстати как тебе такой рецепт?, по нему делал:
Делать было нефиг, сидел никого не трогал. Приходит брат троюродный и заявляет:"У нас ваще есть нормальные чизкейки в Чебоксарах? Где не пробовал-везде ватрушка на вкус, приготовь пж-та"
Душа повара-извращенца не выдержала такого удара по самолюбию и понеслась.....
Итак: нам понадобиться для тортика:
3 яйца
стакан сахара
200 грамм печенья(в данном случае "юбилейное"
150 грамм масла сливочного
чайная ложка цедры лимона
сыр сливочный Филадельфия(можно маскарпоне или рикотта)
Фольга
сливки кондитерские 33 процента жирности 150 мл
берем печенюшки и измельчаем в блендере(можно пожмакать руками)
берем масло
топим 150
и заливаем в печенюшки
смешиваем до однородной массы
берем форму
и высыпаем массу в форму
трамбуем стаканом
и в духовку на 10 минут при 180 градусов
получится основа для торта
берем лимон
и натираем с него примерно чайную ложку цедры
вываливаем сыр в миску
берем сахар
смешиваем
получается вот такая масса
добавляем ванилин и три яйца
мешаем на самой медленной скорости, чтоб масса не нахваталась воздуха(будет пузыриться)
берем сливки 150 мл 33 процента
и добавляем в сыр
оборачиваем форму с коржом фольгой в два-три слоя и заливаем массу в форму
берем кастрюлю
наливаем туда кипятка и ставим форму с массой в кастрюлю, вода после погружения формы желательно не должна быть выше середины
готовим в духовке при температуре 160-170 градусов 60-80 минут.духовку не открывать!
проверяем готовность тортика- постучав по стенке формы ножом или ложкой
если колышется весь-не готово. если только серединка, примерно с 5 рублевую монетку- готово.
дальше оставить на ночь на столе, затем поставить в холодильник......

Всё гуд, кроме юбилейного. Нужно понежнее печенье

[russ]

Давайте тему не засорять? Потом хрен разберёшься.

[gasgas]

так что там в сша...

[gasgas]

мото чуть было

P1160577.JPG

а вот нашлось фото как поцеловал замок магазина с зарядками

P1160580.JPG

[gasgas]

ещё часто парковки сплошняком заставлены, и нужно звонить на парковку за час, чтоб тебе достали машину

[gasgas]

вот акадия притулилась

P1170005.JPG

ну это ясно

P1160995.JPG

P1170016.JPG

дом как из кино, коричневый с чёрной лестницей

P1170019.JPG

[gasgas]

прокатные велики

[gasgas]

ещё

[BergMan]

такие не встречались ?

[gasgas]

настоящих аа в массе в нй нету одид раз шпалу 95 видел и один рас 65 года
вот поймал мидсайза

P1170031.JPG

[gasgas]

такие не встречались ?

?
которые не такие чтоль?

[gasgas]

не спеша походить, медведя поводить в нй довольно трудно. оказалось там довольно узкие тротуары, метра два, и чтобы остановиться и осмотреться или фото сделать надо жаться к стенке или ещё как, потому что народ идёт плотно

[gasgas]

таймс