Форум | АмАвто

Какие будут советы?

варить, солить, запивать пивом.

Это понятно, может есть какие тонкости?

отпусти их

Dmitry171 писал(а):отпусти их

Поздно.

специи по вкусу и предпочтению...

а вообще я крабов (кроме дальневосточных) и раков не люблю, там реально есть нечего... Возьни больше...

черт. Тоже интересно. А варят сколько? Как раков?

Дим. В ресторане (Байябис или как его? в москве) крабы точно перчат. Солят, понятно. Подают с лимоном, а соус какой-то типа тар-тара, но без маринованных огурчиков.

Дим, сам поймал или покупные?

Крабы покупные, свежак. Называются голубые крабы. Стоят на наши деньги здесь копейки. Уже сварил и половину с'ел. 10 шт оказалось реально много, вдвоем с'есть не смогли. Я думал, что в крабе как в раке, жрать нечего, однако это совсем не так. мяса в крабе много.

Долго варил то? Что сыпал?

Варил я их так, сварил сначала для них "бульон", т.е закинул в воду пару пучков укропа, гпару листьев лаврушки и соль, сварил это все, ну а уже потом закинул крабов, 5-7 минут.А далее с'ел. что смог.
Откорректировал.

Запомнил. Спасибо
Ну а запивал то чем?

Ну как чем? Zagorka

Дим, почем крабы там? для сравнения)