Форум | АмАвто

Сори Тимох, я больше не буду выёбываться

ТимохА писал(а):Поход в магаз несколько затянулся...

Фигарим в комбайн заваренный солод, 1,5 ст ложки меда, 2 ложки нерафинированого масла,
2 ложки яблочного уксуса, 400мл теплой воды, дрожжи и оставшуюся муку.
Месим.
Курим бамбук 1 час пока тесто поднимается первый раз.

Какое тесто по консистенции получилось?

Пока замешивается.
Я тупо делаю по рецепту, который не я придумал, причем впервые.
И бородинский будет печься в духовке.
Понятно, что рецепт предельно упрощен.
Ща к белому приступлю.

К белой уже приступил))))

Все под контролем

Густовато вышло...
Теперь главное, что дрожжи не подвели

Тимох, сколько сегодня бутылок выпить наметил?

пора тоже в магазин

Dima писал(а):Тимох, сколько сегодня бутылок выпить наметил?

Бугага, как пойдет....

Поехали дальше.
Для белого -450гр муки, беру финскую, она лучше.
Одно яйцо+желток, соль 1.5 ч. ложки, сахар 1 ст. ложка, дрожжи 1.5 ч. ложки.
Вода вместе с яйцами должно быть 300мл
Оливковое масло 1 ч.ложка первый отжим обязательно!
Виноградное масло настоенное на черных трюфелях 1ст.ложка.

Все грузим в ведерко и ставим в печку

Как тока печь начала месить отбило УЗО на щитке Цуко.
Перетащил в другую квартиру, там узо и не пахло.
Через 3 часа будет готово.

Тесто хорошо подошло

Перекладываем в форму и ждем час.

Русс, тут по графику нужно ставить выпекаться, а мне нужно с ребенком гулять.
Оно может подождать часа полтора?
Вот с хлебопечкой таких проблем нет.

Вообще нет. Перейдёт. Начнёт бродить а это плохо. Повышенная кислотность будет, меньший обьём

Выбора нет. Тесто опустил, кстати подошло оно второй раз весьма.
К рукам вообще не липнет.
Делать нефиг, пусть еще раз подходит(((