Кулиналия - салат из сельдерей

[Quadra]

Продукты:
1. Стебли сельдерей
2. Сметана
3. Брынза соленая в пакете
4. Чеснок


Берем несколько крупных долек чеснока и очищаем их




Потом на переталкиваем их через пресс для чеснока (у кого нет можно нарезать мелко, но тогда нужно ждать потом больше пока соус овкусится).






Потом открываем брынзу (она очень соленая, так что солить соус обычно нет нужды).


добавляем в миску




Добавляем сметану




Перемешиваем вилкой до гомогенной массы


...Кто тут недоволен рецептом???

Режем стебли соломкой


Макаем в соус и едим млея ( впринцыпе нужно подождать хоть пол часа дабы соус хорошо овкусился но я не удержался...)




Еще соломкой туда же можно нарезать огурец и сладкий перец зеленый и красный. Если ждем гостей то на большое блюдо по краям располагается микст из соломок из сельдерей, огурца и перца, о в середине мисочка с соусом.

[chimik]

надо провентилировать есть ли у нас сельдерей в продаже... вкусно смотрится....

[Quadra]

Есть наверно, но не везде есть в таких толстых стеблях. Обычно корнеплод есть...

[GoaD]

надо будет попробовать)
еще думаю стакан томатного сока с табаско не будет лишним

[игрок]

надо будет попробовать)
еще думаю стакан томатного сока с табаско не будет лишним

и водки 1/3

[Quadra]

надо будет попробовать)
еще думаю стакан томатного сока с табаско не будет лишним

Не смей!!!!!

[GoaD]

А чего так?

[chimik]

А чего так?

да так...
тогда и в пельменный фарш ложку варенья... будет само то... в радость сибирякам...

[Lava]

Очень вкусный салат из сельдерея.
Салат "Настоящее наслаждение"

Стырила рецепт из ресторана. Салат с куриной грудкой, сельдереем и яблоком так понравился, что решила приготовить его дома! Делюсь рецептом!
Продукты
Куриная грудка гриль - 1 шт.
Сельдерей черешковый - 3-4 стебля
Яблоки - 1-2 шт.
Яйца отварные - 4 шт.
Орехи грецкие - 1-2 горсти
Майонез - 3-4 ст. ложки
Соль - по вкусу

Как приготовить салат "Настоящее наслаждение":

Стебли сельдерея и яблоки порежьте небольшими кубиками и отправьте в салатницу. Немного сдобрите все майонезом, чтобы яблоки не успели потемнеть.
Жареное куриное филе нарежьте кубиками и отправьте в салатницу. Туда же потрите на терке отварные яйца.
Салат из яиц, сельдерея, яблок и куриного филе заправьте майонезом.
Грецкие орехи размельчите в мелкую крошку и используйте ее для украшения салата.
Салат с курицей, сельдереем и яблоком готов! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

[Dima]

Спасибо.

[goraa]

спасибо за рецепт

[Lava]

Просто и вкусно - салат с куриным филе.
Салат с курицей

В нашей семье ни один праздник не обходится без этого вкусного салата из курицы - уж очень всем он нравится.))))
Продукты
Куриное мясо (филе) отварное
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 2 ст. ложки
Чеснок - 5-7 зубчиков
Сельдерей отварной - 100 г
Соль
Майонез

Как приготовить салат из курицы:
1. Готовим омлет. Для этого смешиваем 2 яйца, 2 ст. л. крахмала и 2 щепотки соли. Из полученной массы выпекаем блины.
2. Полученные яичные блинчики сворачиваем в трубочку и нарезаем мелко вдоль (как бы лапшой).
3. Вареное куриное мясо мелко порезать, смешать с блинной лапшой.
4. Нарезать отварной сельдерей.
5. Добавить сельдерей. Выдавить 5-7 зубчиков чеснока в салат с омлетом и курицей, заправить майонезом.

[Dima]

Нужно попробовать

[avtoset]

Жареный сельдерей
Простейшее в приготовлении, но интересное и оригинальное на вкус блюдо сельдерей корневой жареный! Сельдерей нарезается брусочками и обжаривается до аппетитного подрумянивания. Для более выраженного вкуса добавим лимонный сок и прованские травы. Получается отличное самостоятельное блюдо для любителей овощей или дополнение к основному блюду.


Продукты (на 3 порции)

• Сельдерей корневой - 500 г (0,5 шт.)
• Лимон - 0,25 шт.
• или сок лимона - 1 ст. ложка
• Соль - 0,75 ч. ложки
• Перец чёрный молотый - на кончике ножа
• Прованские травы сушёные - 0,25 ч. ложки
• Масло растительное (для жарки) - 1,5 ст. ложки

Для подачи:

• Лук зелёный - 10 г (2 шт.)

Приготовление

1. Подготавливаем продукты по списку. Корень сельдерея промываем, обсушиваем полотенцем, срезаем внешнюю грубую часть. Очищенный сельдерей нарезаем брусочками толщиной примерно 0,5 см. Из четвертинки лимона выдавливаем 1 ст. ложку сока. Поливаем соком нарезанный сельдерей, перемешиваем.
2. В сковородке разогреваем растительное масло и выкладываем нарезанный сельдерей. На большом, но не на максимальном огне обжариваем сельдерей, часто помешивая, минут 7, до аппетитного подрумянивания. Обратите внимание, что сельдерей готовится очень быстро!
3. В конце приготовления добавляем соль, чёрный молотый перец и прованские травы, перемешиваем и снимаем с огня. Жареный сельдерей готов!
4. При подаче дополняем блюдо нарезанным зелёным луком. Подаём жареный сельдерей с сочными салатами или соусами.

Приятного аппетита!

[Lava]

Это вкусно - салат с сельдереем.
Салат с сельдереем, морковью, яблоком и сыром

Свежая морковь, яблоко, сочные стебли сельдерея и сыр - в составе этого быстрого в приготовлении и оригинального салатика. Не секрет, что полезный сельдерей имеет особый, достаточно яркий вкус и аромат. А в данном салате сельдерей настолько хорошо маскируется, что даже самые большие привереды с трудом его распознают.
Продукты
(на 3 порции)
Сельдерей стеблевый - 150 г
Морковь - 150 г
Яблоко - 150 г
Сыр твёрдый - 150 г
Майонез - 80 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Стебли сельдерея вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
В миске соедините морковь, сыр и сельдерей.
Теперь приготовьте заправку. Для этого пропустите через пресс зубчик чеснока. Добавьте к майонезу чеснок, соль и чёрный молотый перец.
Перемешайте. Заправка для салата готова.
Чтобы яблоко не потемнело, добавляйте его в салат в самую последнюю очередь. Очистите его от кожуры, мякоть натрите на крупной тёрке.
Добавьте яблоко к ранее соединённым ингредиентам салата.
Заправьте салат майонезно-чесночной заправкой.
Перемешайте.
Полезный салат из сельдерея, моркови, сыра и яблока готов.
Подавайте такой салат сразу после приготовления.
Приятного аппетита!