Мидии в панцире.

[GoaD]

а как готовить не знаю.

неужели нет интернета под рукой?!

В инете найто то легко, только хочется живой опыт.

[Aerostar]

прикольно!
мы как-то на углях жарили свеже выловленные мидии.. с пивом было очень хорошо

Была как-то возможность попробовать свежеотодранных северноледовитых мидий. Но, блин, отлив начался как раз тогда, когда уже домой пора было возвращаться... Так и не отодрали, так и не попробовали

[russ]

а как готовить не знаю.

В панировке обваливаешь и жаришь в течении 10-15 минут

[Кэмэл]

лягушачьи лапки по мне так гумно, курица с тиной, сколько не пробовал себя заставить чтобы понравилось - не получилось. Хотя гурман,.. гурман... Очень хочу в азию попасть, нажраться всякой хрени типа тараканов и т.п. штук.
Морепродукты конечно класс, люблю. Особенно где-нибудь купишь в египте на их рынке всяких интересных вещей, попросишь приготовить , так обьеденье. Из последнего омар в 3 кг! Обошелся в 2 тыс рублей вместе с готовкой, ели вчетвером.... Дошевывал с пивом и крабами, просто улетно! Мидии свежевыловленные в водохранилище пробовал готовить сам, жарил. Но от недостатка умения и собственно малости опыта и возраста, получилось отстойно. Теперь буду умнее и полезу в интернет если что) Тогда я их назвал "малягетсы" (от нагетсов).

А из того чтобы мне хотелось покушать из изысканных блюд:
супчик из акульих плавников или из черепахи на первое. На второе - змею с корочкой или крокодилье мясо в лучших традициях азиатской кухни с их соусом и гарниром, мозги обезьяны, зажаренных насекомых с пивом. На десерт какой-то великолепный фрукт внутри которого крем (по телеку видел). =)

[russ]

лягушачьи лапки по мне так гумно, курица с тиной, сколько не пробовал себя заставить чтобы понравилось - не получилось

Согласен, на любителя. Но мне понравилось, хотя каждый день я бы их есть конечно не стал

[Lava]

Люблю готовить мидии.
Мидии, жаренные с чесноком

Довольно необычное блюдо из морепродуктов понравится всем ценителям даров моря. Рецепт вкусной и ароматной закуски - мидии, жаренные с чесноком. Их можно подавать в теплом и холодном виде.
Продукты
(на 1 порцию)
Мидии - 150 г
Лук зеленый - 3 шт.
Чеснок - 4 зубка
Петрушка свежая - 3 веточки
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сок лимона - по вкусу

Для приготовления закуски из морепродуктов возьмите мидии, перья зеленого лука, чеснок, петрушку, масло подсолнечное, соль, молотый перец, сок лимона.
Как приготовить мидии, жаренные с чесноком:

Замороженные мидии разморозьте. В сотейник налейте воду и вскипятите её. Опустите в кипящую воду мидии, варите 3-4 минуты с момента закипания. Откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите на сковороду отваренные мидии.
Добавьте мелко нарезанный чеснок. Приправьте специями и жарьте мидии с чесноком, помешивая, 3-4 минуты, на умеренном огне.
Ароматные морепродукты готовы. Полейте мидии, жаренные с чесноком, лимонным соком, посыпьте рубленой петрушкой и зеленым луком.
Приятного аппетита!