Берем лук красный плоский "Ялтинский" или белый шалот, можно и простой репчатый, главное чтоб не был
ацки ядреным.
Лук режем как удобно, но не мелко, розетку вырезаем.
Пару раз лук промываем в горячей воде, чтоб ушла горечь (не обязательно).
Даем стечь, солим.
Хватаем гранат.
Режем на 4-ре части, из одной части выдавливаем сок в лук, перемешиваем.
Отделяем зёрна остальных 3-х и добавляем в салат, перемешиваем, украшаем.
Ставим остыть в холодильник.
Готово.
